La azúcar blanca atraviesa diversas etapas de purificación, entre estas la clarificación y la filtración, que permiten eliminar los sedimentos en el producto final. El tamaño del grano es controlado en distintos puntos durante la elaboración, garantizando un tamaño uniforme que facilita los procesos donde el azúcar es la materia prima.

Azúcar preferida por años, tradicionalmente presente en la mesa del panameño, elaborada siguiendo rigurosos parámetros de fabricación y caracterizada por su inigualable color y sabor.

Producto de la cristalización, se obtiene a partir del jugo de caña y no atraviesa procesos de refinación. Durante su elaboración se verifica el tamaño del grano y los porcentajes de almidón y dextrana en el producto final, cumpliendo con los más altos estándares de calidad internacional, hecho que nos permite exportar a mercados internacionales, anualmente.

Nuestra melaza es un subproducto del proceso de fabricación del azúcar, comercializado en las industrias alcoholera y en la de elaboración de alimentos para animales.