Arroz con Cúrcuma

Ingredientes

  • 1 taza de Arroz Del’ oro
  • 2 tazas de Agua (480 mililitros)
  • ¼ unidad de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharada de jengibre
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • Una cucharada de aceite
  • 1 pizca de Sal

Preparación:
-En una olla con aceite, sofreímos la cebolla, el ajo y el jengibre finamente picados a fuego bajo. Luego añadir la cúrcuma en polvo y sofreír unos segundos más.
-Agregar el Arroz Del` oro y revolver con el sofrito. Dejarlo hasta que sea vea dorado.
-Añadir el agua, esperar a que rompa hervor, y añadir media cucharadita de sal. Cuando el agua de la superficie se evapore, tapa y baja el fuego. Cocinar el arroz con cúrcuma durante 25 minutos.
-Servir y cubrir con unas láminas de maíz, almendras o lo que tengas a mano.

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