Paletas De Arroz Con Leche
Ingredientes
- 1/4 taza de Arroz Del’ oro
- 8 tazas de agua
- 1/2 cucharada de sal
- 3 tazas de leche evaporada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de pasas
Preparación:
-Vierte el agua, arroz Del` oro y sal en una olla grande (1 gal [4 lt]).
-Cuece a temperatura baja, revolviendo regularmente para evitar que el arroz se pegue al fondo. Cuando el arroz esté cocido (unos 20 mins), agrega leche, vainilla y azúcar. Hierve hasta que reduzca el volumen a un tercio.
-Deja enfriar a temperatura ambiente. Cuando esté frío, mezcla bien
-Vierte en los moldes de paleta y congela.
