Paletas De Arroz Con Leche

Ingredientes

  • 1/4 taza de Arroz Del’ oro
  • 8 tazas de agua
  • 1/2 cucharada de sal
  • 3 tazas de leche evaporada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 taza de pasas

Preparación:
-Vierte el agua, arroz Del` oro y sal en una olla grande (1 gal [4 lt]).
-Cuece a temperatura baja, revolviendo regularmente para evitar que el arroz se pegue al fondo. Cuando el arroz esté cocido (unos 20 mins), agrega leche, vainilla y azúcar. Hierve hasta que reduzca el volumen a un tercio.
-Deja enfriar a temperatura ambiente. Cuando esté frío, mezcla bien
-Vierte en los moldes de paleta y congela.

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