Cocadas

Ingredientes

2 tazas de coco rallado (el deshidratado se podría usar, pero es mejor el fresco)
1 taza de nuestra deliciosa Azúcar La Estrella (puede ser blanca, morena, o puedes usar también miel de caña, raspadura o panela)
1/2 taza de agua o jugo de cualquier sabor
Canela en polvo
Procedimiento:
1- En una olla profunda agregas el agua y el azúcar, lo calientas a fuego lento.
2- Luego, agregas el coco y lo cocinas sin dejar de revolver hasta que se vea el fondo de la paila.
3- Después, las dejas reposar. ¡Y listo, dales forma!

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